但它对人工服务的技艺规定很高，假如掌握恰当，就能煮成味儿醇厚的绝品现磨咖啡来。这类壶的价钱很便宜，十几元就能购到。滤泡式咖啡机合适触感平稳、口味机敏的品现磨咖啡一族。在购买滤泡式咖啡器具时，留意看是三孔還是一孔，这很重要。

三孔渗漏速率较快，提纯时间较短，现磨咖啡较口味淡，一孔则相反。直冲式运用虹吸原理，在乙醇的点燃下，下一层器皿中的温度做到92℃时，流水被吸进有现磨咖啡粉末状的顶层器皿中，根据侵泡、拌和后，做成的现磨咖啡再原路返回。因为多了一道拌和工艺流程，这类作法的咖啡味儿较浓，但因为不用靠人工服务技术性把握，作法相对性简易。

这类咖啡机的市面上价多见一两百元。电动式咖啡机的价钱与直冲式咖啡机旗鼓相当，它根据电力工程将水烧开后侵泡，那样做咖啡非常简单，但因为用开水制做，口味稍逊一筹。相比而言，电动式咖啡机更合适小情调、又嫌麻烦的年青一族。普遍的电动式咖啡壶价格从一百元到三五百元不一。传统式滤泡式尽管非常简单，可是确是最能煮成现磨咖啡的原汁原味的咖啡机;在制作过程中，须精确掌握温度、流水尺寸和运动轨迹。

匀称的流水和环形的运动轨迹能让现磨咖啡味儿当然，因此，茶壶的挑选和两手续水时的控制十分关键，流水触碰到现磨咖啡时，应尽可能维持环形，从外而内、从里到外循环往复，使咖啡与流水充足触碰;另外，92℃的温度则能使现磨咖啡的香、醇、甘、酸、苦匀称而明显，过高的温度会烫伤现磨咖啡，让味儿氧化、变涩;稍低则无法冲调出现磨咖啡的浓醇。