麻辣豆干的做法与配料
发布时间：2021-11-18 8:48:11
朝天椒(红、尖、干)作法具体指导：
1. 辣椒干适用炒、拌、炝和做泡菜或做调料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。
2. 在切辣椒干时，先将刀在凉水中蘸一下，再切就不容易辣眼了。
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