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黑豆用米醋泡还是陈醋

发布时间:2021-11-18 8:48:08

醋泡黑豆用哪种醋最好是醋泡黑豆用白醋還是白醋

醋泡黑豆的恰当作法

醋泡黑豆的做法比较简单;最先提前准备一个炒菜锅,放进黑豆。但不加点油,用低火炒5分鐘上下,等黑豆皮迸开后,改成文火,再炒5分鐘,不必炒糊,将炒好的黑豆凉15分鐘后,放进有外盖的干净器皿中。随后添加白醋,侵泡两个小时上下,白醋被黑豆消化吸收后,就可以服用了。

黑豆和醋的分量应当依据用于装醋豆的玻璃瓶的尺寸来决策,并不是一定是1斤豆一瓶醋,便是要留意醋要未过黑豆,瓶里留三分之一的室内空间,外盖密闭性好一点,黑豆肿胀后浸不上醋时,要再加上些醋。

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