生产加工生产流程：原材料--盐渍--晾干--蒸软--复晒、配置甘草糖液、果坯解决--蜜饯--干躁--包裝。

实际操作技术性关键点：

1.挑选原材料：挑选果大、肉厚、七八完善的李于果做原材料。

2.盐渍与晾干：将李果清理干净，沥去表水，秤重后取果重l/7的食用盐。按一层果一层盐的方式 ，将李于果和食用盐装进缸里腌制60天上下。臃渍时应放满缸，并且用石块夯实。盐渍后捞起来李子果坯，置阳光底下晾干，留意勤晾晒。

3.蒸软与复晒：将晾干的李于坯放进木箱包装，放置明凉、自然通风干躁的地区储放20天上下；使李于坯各一部分的水份匀称一致。将历经蒸软的李于坯再取下复晒，以制取干李子果坯。