无盐黄油是用牛乳生产加工出去的一种固体植物油脂，无盐黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛乳中的稀奶油和脱脂乳分离出来后，使稀奶油完善并经拌和而成的。那麼无盐黄油储存冷冻還是冷藏好呢？

无盐黄油是冷藏還是冷冻

一般无盐黄油全是建议买回去就尽可能尽早用完，最好是不必长期冷冻存储。但是假如无盐黄油确实没有用完，最好冷冻储存，冷藏室温度在2-8°C时，无盐黄油能够储存6-12月不霉变。所以说，无盐黄油最好冷冻储存。

无盐黄油是冷藏還是冷冻

可是冷冻会影响无盐黄油的色泽，改变它的水分含量，那样黄油软化的情况下便会由于水珠而颗粒化，导致不容易消磨，且会促使点心口感没很好。