1、提前准备食物：鲜草鱼1条、豆芽菜30克、生姜片适当、通草3克、精盐适量；

2、将草鱼除掉鳞、內脏和腮，能够在买鱼的情况下吆喝家帮助解决，回家了后用冷水洗干净以后晾晒去水，还可以用厨房纸来擦拭；

3、炒锅清洗，烧开给油，下草鱼，煎到双面都呈橙黄色预留；

4、汤煲洗干净，放进里边添加生姜片、通草和煎好的草鱼，随后放水500ml上下；

5、先用大火烧开，随后转小火慢炖，直到茶汤颜色泛白的情况下放进盐和豆芽菜（看本人爱好并不放），两三分钟后熄火就可以服用；吃前依据自身的口感放适当盐就可以。