韩国泡菜酸了还能吃吗

韩国泡菜酸了是能吃的。一般腌制辣白菜，2天室内温度下能氧化，电冰箱得话大约1周。如果爱吃酸得话就多放几日，室内温度越高時间越少，十几度3天可能就酸酸的了，一定要密封性的，時间越久越酸，可是放的時间不必太长了，要不然会损坏的，感觉味儿恰好了就放电冰箱储存。

韩国辣白菜详细介绍

韩国泡菜是酸菜的一种，酸菜是朝鲜族具备象征性的传统式发醇食品，是以白米饭主导的朝鲜族饮食搭配日常生活最重要的副食品之一。流传的就算一日无酸菜，都无法吃下饭菜啦。酸菜的料汁，能够补充白米饭中欠缺的蛋白。此外，在酸菜酵的全过程中，虾酱、凤尾鱼酱、黄石市鱼酱等带有的蛋白质分解为碳水化合物。蔬菜水果中带有钙、铜、磷、铁、盐等丰富多彩的无机化合物，推动维他命C和对以白米饭正餐的人至关重要的维生素b2的消化吸收。酸菜能够清洁肠胃。可以推动肠胃内的蛋白质分解和消化吸收。还能够使肠内微生物菌种的遍布趋向世界多极化。酸菜伴随着发醇的完善造成怪味的乳酸菌饮料，不但使酸菜更为美味可口，服用后还能抑止肠内的别的危害菌哦！