番茄带有丰富多彩的维他命和番茄素，维他命C和番茄素均是具备抗氧化性功效的物质，针对消除身体的空气氧化氧自由基有非常好的协助，那样能够 防止人体免疫系统遭受氧自由基的损害，因此常吃西红柿能够 合理的预防因衰退，免疫力低下造成的各种各样病症。

2.减轻溃疡，改进牙龈

针对轻微的消化性溃疡病人，用番茄和土豆混和绑成汁食用，每日早中晚一次能够 减轻溃疡，除此之外，常常吃西红柿针对牙龈流血或者皮下出血的病人也是有一定的改进功效。

3.清除内毒素，养颜美容

因为番茄有丰富多彩的维他命C和番茄素等抗氧化性物质，因此针对机体有美白皮肤的功效，常吃还能够改进便秘的症状。将鲜熟番茄榨出汁随后放糖，每日食用1~2杯，能清除人体的内毒素，具有养颜美容的功效。