许多人到泡燕角时，会发觉燕角泡不动煮不太熟，难道说是刷胶了没有？很多人不了解燕角。有盆友泡开燕窝后发觉燕角的地区泡开不动，误认为是刷胶，燕角是用于固定不动燕窝可以稳妥的黏附在燕屋（木工板上）最开始固定不动的地区，其营养成分是最大口味最好是的，但在泡开时要较长的時间。那麼燕角泡开后是什么样子的呢？

燕角难泡难煮是否被刷胶了，该如何泡开？

也有便是上胶燕窝和天然燕窝的差别，上胶的燕窝泡茶后燕窝水就会混浊，煮好后的水更为不清亮。天然燕窝假如越新鮮越非常容易划水，可是水觉对是清亮不容易混浊的。

什么叫天然燕角哪？燕角是燕窝粘接在燕板上两侧首尾，是金丝燕最开始吐出来燕窝粘在木柱上的一部分，等于燕窝的“路基”，较为硬实薄厚高。因为燕角自身便是燕窝的一部分，因此在营养成分层面，与别的位置沒有实质的差别，但浓度值的确要高些，这也当然会产生一些优点。