石锅内放水适当，放进莲籽、白木耳、伏苓、淮山药，火灾烧滚，改成慢火炖30到40分钟，将生鸡蛋打匀并倒进锅内，酌加白砂糖调料，稍沸即成。

每天1剂，连服10—15天。

作用：莲籽补中益脾、锁精治腹泻；伏苓健脾除湿、健肾益肾；淮山药益气、锁精健骨。本汤可奏养血补阴、健肾止遗之效。适用肾精孱弱引发的频繁遗精、女性白带多、尿频尿急等。

白木耳鲜淮山汤

食物：白木耳15克，鲜山药250克，黑白砂糖1～2汤勺。

作法：鲜山药削皮，清洗切半颗粒状，白木耳侵泡，撕为小朵。一起入锅内，加冷水750ml(约3碗量)。文火滚沸后改慢火煲至烂熟，下糖，再送入马蹄粉稀芡便可。

作用：白木耳配上鲜山药和黑白砂糖为羹汤，适用阴虚火旺型女性更年期的调养，另外有健脾养胃、治腹泻痢，提升呼吸系统的抵抗能力、耐老化等功能，亦为长夏秋季暑时健康养生的羹汤。