地瓜假如和牛乳一起吃得话，是一种很好的挑选，红薯和牛奶一起吃不仅不容易出現问题，还由于红薯和牛奶的营养成分的互相配合做到更强的实际效果，这于一些想瘦但又没空或是受各种各样标准限定没法运动健身的人而言，吃红薯是个非常好的最好的选择。

地瓜中人体脂肪的成分十分的低，大概是千分之二的占比，比稻米小量三分之二，此外，地瓜能够 阻拦糖原变成人体脂肪。地瓜带有很多膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒。常常服用地瓜还可防止内分泌系统的人体脂肪堆积，使人体脂肪降低，防止过多肥胖症或全身坠肉松垮，因此地瓜是一味极好的减肥瘦身食品。

也正由于地瓜是便宜而又成效显著的减肥瘦身“灵丹妙药”，近些年地瓜国外也备受青睐。当下，日本的人们把烤地瓜做为一种“美味可口的身心健康食品”，乃至在日本东京、日本大阪的大酒店内也常有烤地瓜售卖。西方人还以地瓜为原材料制作出冰激凌、小点心、糖块等。