山楂果，很多人都把它作为水果服用，并不是立即吃，便是在外面裹一层“糖衣”超进化成“火炮”。非常少人要想起把山楂果炒着吃。到底炒山楂的功效怎样呢？

炒山楂的作用与功效

在中国南方，大家都喜欢吃原生态的东西，在中国南方的海滩，四处能够看到生鲜食品用非常简单的方法确保着最美味的味儿，由于无论哪些烹饪方法都是毁坏一些营养成分。那麼，炒山楂的作用与功效怎样呢？

取干净的山楂果，置炮制器皿内，用低火加温，炒至色调加重，取下晾凉就可以了。山楂果炮制之后，活血化淤功效减少，其关键功效是助消化导滞。炒山楂助消化导滞的功效关键反映在消化吸收肉制品上。

在日常生活中，炖鸡肉牛羊肉时放进几个山楂果，就非常容易煮烂，就表明了山楂果有非常好的消化吸收肉制品的功效。