干片烹调前要先加盐水泡开10分钟，并剪去菌盖头封闭式的一端，另外要除去竹荪的花瓣一部分，只保存叶茎，不然也有异味。假如吃火锅，应多煮一段時间。那麼竹荪要煮多长时间才烂熟呢？

1、竹荪煮多久可以吃

干片烹调前要先加盐水泡开10分钟，并剪去菌盖头(封闭式的一端)，另外要除去竹荪的花瓣一部分(网状结构一部分，花瓣是竹荪香气较为集中化的地区)，只保存叶茎，不然也有异味。竹荪也是野山菌，因此需要开水煮15分鐘才可以吃。竹荪不害怕煮，煮得時间越长越进味。渐渐地煮，如果是吃火锅得话能够 多煮一会，不容易老的，吃起來口感好