也有一定的外流

玉米营养丰富多彩，带有很多的蛋白、膳食纤维素、维他命、矿物等营养元素，在历经长期的烧开后，其一定量的营养元素会外流到水里，剩余的绝大多数全是膳食纤维、甲基纤维素等物质，苞米的味儿会变浅，沒有苞米的香气，口味相对而言也会降低一些。

4半生不熟的苞米能吃吗

可以吃但建议煮开再吃

苞米关键带有木薯淀粉等物质，半生不熟的苞米在味儿上面有一点含有生味，其味儿毫无疑问比不上煮开的苞米甘甜；苞米还带有甲基纤维素、膳食纤维等，因此半生不熟的苞米可能会无法消化吸收，加剧消化吸收承担。