为防止服用生鲜食品纯蜂蜜中毒了，确保群众食品安全性，國家食品药物监管质监总局公布的消費提醒称：蜜峰收集有害蜜源植物的蜜、分必物或蜜露，与本身分必物混和后，酿制而成的纯蜂蜜，造成 纯蜂蜜中带有有毒物质。顾客若服用没经生产加工解决的生鲜食品纯蜂蜜，也有产生中毒了的风险性，比较严重时候造成 身亡。那麼生纯蜂蜜能立即服用吗？

许多顾客都觉得，纯蜂蜜越纯天然越好，这是一个了解错误观念。蜜峰在酿制纯蜂蜜的全过程中，本身便会带上多种多样微生物菌种和病菌，这种微生物菌种和病菌都很有可能进到纯蜂蜜中。

也有，蜂箱内每日都是有一些蜜峰的遗体，这也是对身体危害的物质。

第三，水蜜的波美度低，水份成分高，要是没有历经生产加工脱水，非常容易造成 蜂蜜变质。

第四，为蜜源植物的原因。极端化状况下，蜜峰收集了比如雷公藤这类有毒植物的蜜，纯蜂蜜就可能带有有害的雷公藤黄酮，人服用以后可造成中毒了。