醋泡生姜的作用与功效在近些年被大家所关心。这类健康养生方法是有一些大道理的，可是需要留意的是，假如平常爱容易上火、阳虚、血热引起的脱发得话，在挑选这类养生秘诀时要谨慎。那麼，这类食材致癌物质吗?

醋泡生姜致癌物质吗?

这是一个“谈癌害怕”的时代，一些生活起居中普遍的食材全是会引起癌症的，比如萝卜咸菜便是在其中之一。当然，这就要人不但担忧醋泡生姜是否会也会致癌物质呢?

醋泡生姜的作用与功效，致癌物质吗。禁忌证是啥？

现阶段，都还没基础理论能够 确认醋泡生姜致癌物质。而这类方式和萝卜咸菜是不一样的。萝卜咸菜主要是用盐来腌渍食材，而醋泡生姜是用醋和生姜片配搭的方法来制做。醋具备收敛性的功效，和姜片相互配合，相辅相成。