白鲳鱼和金鲳鱼哪个好
发布时间：2021-11-18 8:35:44
1、把白鲳鱼解决干净后除掉首尾，在背部用刀割段，记牢让鱼皮处相接;
2、把切完的白鲳鱼放进碗中，加白胡椒粉，生抽酱油、盐、米酒搅拌均匀后腌渍20分钟;
3、将腌好的白鲳鱼放到盘里摆放孔雀开屏的造型设计;
4、把姜蒜切条，放到鱼的身上，并浇上海鲜酱油;
5、将菜盘放进锅中，蒸10分钟上下，沸腾后拿到姜蒜丝，再淋一次海鲜酱油;
6、另起一锅，将烹调油烧开后泼在蒸熟的鱼的身上，再用枸杞子和葱段装点，上菜就可以。
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