作用：此汤有非常好的补阴养血、取缔虚火、调补气补血的作用，并且营养丰富，料汁美味可口。

新鮮猴头菇煲汤的营养成分

猴头菇素来便是知名的三珍，不难看出它的营养成分是不可忽视的；猴头菇是一种典型性的高蛋白食物、低热量的食品，并且还带有丰富多彩的维他命、碳酸盐等，有提高胃口、提高胃黏膜天然屏障功能、提升网织红细胞转换率，提高白细胞计数等作用。

日常生活很多都喜爱用新鮮的猴头菇来熬汤食用，并且不一样的汤底配搭，都分别有不一样的健康养生作用；实际上猴头菇含有丰富多彩的蛋白、维生素b2、维生素b3、活性多肽、含糖量，也有身体需要的多种营养元素等，这种物质都会熬汤的全过程上都融进进了汤里边去，那样也就更为非常容易被身体消化吸收了，有滋补养生强身健体、修补组织体细胞的作用；并且中医学上觉得：猴头菇性平味甘，利五脏、促进消化，是滋补养生人体的上品。猴头菇也有功效与作用，针对避免胃病、胃癌、胃溃疡有一定的功效。