很多人都了解春笋是毛竹的幼苗儿，春笋也是一种营养成分都十分高的食材，例如春笋中带有许多的维C，也有许多的钙物质，这种都能够协助我们的人体做到一个相对性身心健康的水准。那麼，竹笋的功效有什么呢?

1.健脾开胃健脾胃

春笋中带有一种乳白色的中氮物质，组成了春笋独有的芳香，与各种食物一起烹制，鲜香更加突显，它能溶解料汁中，使菜式更具有美味可口更诱惑，有益于食品的摄取，健脾开胃、促进消化，对身体具有独特营养成分的功效。

2.降三高

春笋少糖、低热量，是“三高”病人的理想化食材。春笋中带有的钾比较丰富，能调整血压，针对维持血压身心健康十分有协助。