生蚝扇贝蒸多久
发布时间：2021-11-18 8:31:02
清蒸的扇贝的做法
食物：海蛎子、油、盐、生抽酱油、姜片
作法：
1、海蛎子清洗。锅引入冷水煮沸，海蛎子放进开水中煮至壳伸开，盛启用凉水清洗。掰下无肉的一边丢掉，肉多一部分备用。
2、把姜片放置海蛎子上，上笼屉蒸直到扇贝肉泛白就可以，切忌蒸长时间，要不然扇贝肉会缩。大约8-10分钟能够起锅。
3、另外锅中入油放进生抽酱油，再添加蒸扇贝时留有的海蛎子汁，加温至烧开，立即浇在海蛎子上，那样更可带出海蛎子的鲜。
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