枇杷果是中国南方普遍的一种新鲜水果，甜酸适度，口味很好，并且，中医学常常将枇杷果当药，具备有止咳化痰，生津解渴肺的作用。

平常见多了杨梅酒，桑葚酒，但实际上枇杷果也是能够泡药酒的，不但制作方法简易，且作用甚多。

1、挑选无虫咬无危害、颗粒物圆润的枇把果，要软强度适度，不可以太生也不可以过熟。清洗后沥干水份，除掉枇杷果两边，能够削皮还可以不削皮，全靠本人爱好。

2、准备好纯粮酿制的中高度酒。也有盛装枇杷酒的器皿，最好玻璃器皿，要能密封性的。将器皿清理干净并且用沸水净泡消毒杀菌，并沥干水份（这一很重要）。