2、泡发香菇,为使香菇进味,再泡香菇的水里加些盐。

3、鸡脯肉切小傅,用适度的盐、糖、吉士粉、绍酒和食用油腌制,为使鸡脯肉鲜嫩芬芳,再滴小量新柠檬汁。

4、砂锅内抹一层食用油;倒进泡好的米,节1饭勺油和1饭勺盐,搅拌均匀,加一把虾米音乐,倒进开水后,盖上外盖进微波炉高火档转5分钟,再低火档转7分钟。

5、烧一锅开水,把白菜清理一切为四,香菇切一片,在水中放一汤匙油和一汤匙盐,把白菜和香菇分别丢进开水里焯熟,拿出来冲一下凉水珠干涉留。

6、洋葱、大蒜和香莱切碎,青椒切圈;起油锅开展进行爆香洋葱、蒜和青椒,倒进生抽酱油和水,加上糖,煮沸后放小量鸡精。把香莱碎放碗里,滴上具备,把刚煮好滚热的油倒进碗里,调味油就做好了。

7、把香菇牛肉刮平在饭上,盖上外盖,以慢火档转4到5分钟。

8、把香菇片和白菜放进去,闷10分钟,打进一只鸡蛋,闷5分钟后灯鸡蛋5健全变成糖心鸡蛋(蛋白凝固,蛋黄还是液体)后淋上调味油,戳穿鸡蛋搅拌均匀就可以。