老鼠肉是一种高卵壳质，低热量的肉类食品食物，它还带有多种多样身体必不可少的碳水化合物，能推动身体新陈代谢，提升身体机能，老鼠肉中营养元素硒的成分还独特高，这类营养元素不单单是当然的抗氧化性物质，也有较强的防癌身体排毒影响，身体接受将来能够 防衰老，也可以提升男生精子活性，还能防止多种多样心脑血管病症的产生。

吃老鼠肉会有哪些风险性

权威专家称无论是老鼠仍是家鼠全是人类认可的带病原菌数最多的丑陋动物，多种多样病原菌不光存有于耗子的唾沫、内脏器官和排泄物中，还存有于耗子的外相和血液中，耗子的身上的病原菌具备感染快、风险性大的特性，虽经三十分钟摆弄的高溫，也不一定能消灭。老鼠或许比维持生计城乡垃圾池和下水管道中的家鼠清理些，但仍然是细菌很多较多的啮齿动物。倘若以捕鼠卖鼠为从业者以便挣钱，将家鼠混当老鼠屠宰了给从一品服用，从一品们也难分真伪。倘若耗子把漫性鼠药和重金属超标等有害物吃入身体，人可巧服用这类耗子的肉，慢性毒药和重金属超标等有害物便会进到身体，造成人中毒的表现。鼠肉餐饮店的主厨在屠宰耗子全过程中，密不可分亲近耗子的外相、排泄物、内脏器官、血液等，也随便感染上比较严重病症。是以，从疾病预防的视角考虑到，不提倡大家吃老鼠。

老鼠肉的功效与作用

老鼠肉还能够当药，湿热无毒性，可入脾经和肝胆经，具备补虚息争毒疗疮等多种多样作用，山老鼠肉还能活血也可以快速消肿，平时普普通通多用以人类跌打损伤惩戒骑及其冻疮和创伤流血等多种多样普遍症的医治，医治时多之外用主导，能够 把它晾干将来研粉立即外用，医治作用十分较着。