艾草叶能够 服用，如一些地区会挑选新鮮艾草叶在端午前后左右吃艾饼等。艾草叶做成粘稠，再添加粘米粉做成点心，具备美容养生之作用。东瓜叶水饺，加入适量新鮮东瓜叶切碎，将东瓜与生猪肉、葱段混和，做饺子馅，随后用水饺包包好，或蒸或煮就可以，具备健脾养胃的作用。

艾草叶为中药材活血化瘀调理月经之药，其特性为热、苦、温，有毒性，具备温经活血、祛寒止疼、调理月经安正之作用。因而，孕妇、生理期女性不建议进餐，以防导致车胎跑偏或月经量提升的状况，有一定的毒副作用，建议小量进餐，少年儿童、老人不建议进餐。

艾叶草能够 服用，而且它的味儿也十分非常好，可以用艾叶草切碎和生鸡蛋一起煎着吃。不但能够 和生鸡蛋一起，还能够用艾叶草熬汤，及其煮粥，都很非常好。由于艾叶草具备一定的医疗器材使用价值，因此对人体十分有利，能够 适度的吃一些，谨记不可以过多服用。