鲫鱼，别名乌鳢。鲫鱼是我们中国人的烧菜常见原材料之一，鲫鱼的生长发育速率十分快，块头大且商品的价值高。鲫鱼的蛋白质含量比鸡脯肉、牛羊肉含有的蛋白质高，针对减肥瘦身的群体而言是十分好的肉制品代替品。乌鱼炖苹果的作用都有哪些呢？

一、黑鱼的功效与作用

1、催奶、补血补气

鲫鱼肉带有身体所必不可少的大量元素，十分有营养成分。鲫鱼的滋补养生实际效果很明显，在其中的蛋白能够 为低蛋白血症患者所消化吸收，在其中的铁物质还能为身体造血细胞出示适当的含铁，因而鲫鱼很适用低蛋白血症、脾胃气虚、贫血的人等体质虚弱、营养不良的群体服用。针对孕妇而言鲫鱼能够 做为产后恢复全过程中补血补气催奶恢复元气的一剂灵丹妙药。