在山区地带满地天然的的就会有橘红色的卷丹和乳白色的野百合二种，是在我国珍贵的种质资源。英国、荷兰及西班牙的盆栽花卉繁育权威专家数次来南平市调查香水百合，夸赞这种种类是全世界小有的良种，具备地区特点和发展前景。百合花具备较高的营养元素，又具备较高的功效与作用，早在2000很多年前，百合花就被中医学引入，各代《本草》中有详细的记叙。中医学觉得：百合花有止咳润肺、清宁心安神、益气之作用，能冶疗肺痨咳嗽痰多、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神智不清恍惚之间、脚气水肿等症，常见的百合花养生药膳方有蜜煎百合花、百合香小米粥、百合花党参猪肺汤、百合花鸡子汤、百合花煨肉等；临床医学常见的药方有百合知母汤、百合地黄汤、百合花滑经久不散、百合干粉、新鲜百合汁等。