防潮剂原材料分是硅橡胶、生石灰粉、矿物质、蒙脱石、氯化钙、碳分子筛、三氧化二铝、化学纤维、生物化学等，而食品防潮剂普遍的有三种：硅胶干燥剂(全透明颗粒物)、石灰干燥剂(乳白色小块)、矿物干燥剂(深棕色圆珠)。除开这三种以外，其他的防潮剂都不可以用以食品，关键原因還是性问题。石灰干燥剂的原材料为生石灰粉(氢氧化钙)，遇水后澎涨并造成很多发热量，误吞会烧灼皮肤胃肠，因为常常发生爆炸事故致死恶性事件，因而慢慢淘汰。

现阶段食品应用比较多的防潮剂是硅胶干燥剂，由于硅胶干燥剂是种物理学吸咐防潮剂并非化学变化受潮防潮剂，而硅橡胶是FDA认同的可立即与食品药物触碰的防潮剂原材料。相对性于其他防潮剂而言，硅胶干燥剂用在食品防水中是较为的。原因除开以上要素以外，硅胶干燥剂还具备极强的吸潮工作能力、吸咐特性强，将硅胶干燥剂所有泡入水里，它也不会溶化。具备、无气味、耐腐蚀、零污染的特点，就算误吞也不会被身体所消化吸收。