话梅是芒种后採摘的黄熟青梅(别名黄梅)历经生产加工腌渍而成。黄梅从树枝采摘清洗，变大缸里用食盐水泡浸数月，取下晾干;晾干后用冷水浸洗，再晾干;随后用糖料泡腌，再晾干，这般数次反复，最终变成肉厚果断、酸甜适当得话梅。

吃话梅糖有哪些好处呢

平常吃甜得话能够挑选话梅糖，吃完对人体也是有益处，那麼吃话梅糖究竟有哪些好处呢呢？

孕妇可以吃话梅糖，非常是有胃肠问题或是咳嗽的孕妇都是有一定的协助，因为它有益于孕妇的肠胃、清补心肺功能、化痰止咳等。并且话梅糖中得话梅还带有丰富多彩的柠檬酸和矿物，其钙和铁的成分要比香蕉苹果空出数倍，是种难能可贵的零食。要了解话梅还能推动唾沫和胃酸腺的代谢，既能生津止渴止喝，又能使你在吃零食中减肥瘦身。