像马铃薯那样的蔬菜水果在烤串以前要清洗去皮，假如要想口味更强得话，最好是在加水里侵泡；苋菜和四季豆刷点辣椒酱，立即就能烤了；金针蘑、蒜台，历经烤串以后味儿也是非常好。平菇，略微烤的糊一点，放少量盐就可以吃完；辣椒，最好是挑选肉厚的，那样吃起口味更强；藕切成片，串在竹签子上，加调味品烤，味儿很好。

烤串海鲜有哪些

合适烤串的海货有海龙虾、大鱿鱼、蚶子、蚝。海龙虾烧熟后，表皮松脆鲜嫩，无需去皮立即就可以享受，口味弹嫩。大鱿鱼经烤串后肉质地脆感，加上调味品和冰饮饮品，只有用美味可口来描述了。蚶子能够煮着吃，烤串味儿美得不可方物。耗烤后以后一定要加上葱和蒜，味儿非常赞。

以上便是网编为大伙儿汇总的烤串应当吃的蔬菜水果和海货，实际上还不止以上这种，也有许多食物能够用于烤串，味儿也是非常好的。