第一，能够清热去火，一些火爆的病症例如容易上火，有肺热的咳嗽，都能够用柴胡的叶片来泡茶;

第二，柴胡的叶片西医方面的科学研究它的药用价值有一些抗感染的功效，例如一些呼吸道感染，还可以用柴胡的叶片来泡水喝;

第三，柴胡的叶片泡茶还能够有益胆、退黄的功效，由于柴胡它可以有益胆、退黄、去湿气的功效，柴胡的叶片利胆、退黄具体表现它泡茶之后可以有一些解酒的作用，有保肝的作用，例如有一些肝不好，脂肪肝，长期性常常有交际需要饮酒的那样的盆友，可以用柴胡的叶片泡茶，来当健康保健的食用。