将菠萝蜜与含有蛋白的肉类食品、豆类食品等食材同烹同吃，会促进消化。这是由于它带有一种称为菠萝蛋白酶的蛋白质溶解酶，能溶解肉类食品和别的食材中的蛋白，提升蛋白的消化吸收消化率。在吃肉制品较多时，吃块菠萝蜜，也可以具有助消化的功效。提前准备烤串的肉制品(如牛羊肉、牛肉)在烘烤前的腌渍全过程中，假如在腌液里加放些菠萝蜜块或汁，能使肉质地吃起來更细嫩，还能促进消化。

菠萝蜜味甘、味酸、性温，入胃、脾经;具备健脾养胃、退热解暑、醒酒、降血压、防癌、健脾治腹泻、清胃止渴等功能。可用以消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用以高血压眩晕、手脚无力的輔助医治。

菠萝蜜中所带有的糖、酸盐和酶有有利排尿功效，适度服用针对患高血压和肾炎的患者有益处。除此之外，菠萝酶也有融解堵塞于组织中的游离脂肪酸和血块的功效，能改进部分的血液循环系统，清除发炎和水肿。

菠萝蜜带有一种叫“菠萝蜜朊酶”的物质，它能溶解蛋白，融解堵塞于组织中的游离脂肪酸和血块，改进部分的血液循环系统，清除发炎和水肿;菠萝蜜中所含糖量、酸盐和酶有有利排尿功效，适度服用对肾炎，高血压病人有利。