樱桃酒：鲜大樱桃500克，酒酿1000ml。大樱桃清洗置坛中，加酒酿侵泡，密封性，每2～3日搅拌1次，15-20天即成。

樱桃酱：选个大、味甜酸的大樱桃，1000克上下，清洗后各自将每一个大樱桃切一小口，剥削皮，削皮;将瓜瓤和白砂糖一起放人锅内，上灶火将其烧开后转低火煮，去掉白沫子涩汁，再煮;煮至粘稠状时，添加柠檬水，略煮一下，玄火，放凉即成。

冷藏大樱桃：将大樱桃放进器皿中，再放进冰箱冷冻室，可在一年四季长期储存，而使维他命维持得非常好。冬天吃了火锅，来几只冻大樱桃，能够 促进消化、消除油腻感。

车厘子的应用实际效果