前几天爱吃炸薯片，又不想出来买，看见家中哪个大土豆就惦记着自己为什么不可以做炸薯片？仅仅惦记着别人说自身炸出去的炸薯条比不上肯德基里边的炸薯条美味，又据说自身炸的炸薯条蒸软太快，因此一直沒有亲身实验一下，此次忍不住了，早上说做就做。

1、马铃薯切成才条，本人建议，无需切的太宽或是过细，太宽太厚得话炸好一些费力，而土豆条过细得话，迅速就炸的非常脆，沒有那类软嫩的口味了。

2、切完的土豆条里边再加两勺子食用盐，随后用手抓一抓，让土豆条上边都是有食用盐。当土豆条上边都沾上食用盐以后，把盆中再加冷水，无需洗土豆条，立即进来冷水侵泡二十分钟。

3、侵泡二十分钟后，我们要刚开始让土豆条炸起来非常香松脆且不蒸软的妙引来啦，将土豆条控干水，所有放到控制面板上，抓上一把小麦面粉，冲着土豆条轻轻地搓一搓，小麦面粉迅速便会被土豆条“抽走”，随后再抓上一把小麦面粉，再度的搓揉，让土豆条上所有匀称包囊住小麦面粉。

4、直到土豆条上边匀称裹上一层小麦面粉，且不沾手的情况下终止放小麦面粉，将土豆条另一方在一起，随后在上面撒一把小麦面粉，那样等候十分钟。