阿胶归属于食药同源商品，选用阿胶糕配上黑芝麻粉、核桃肉、新疆大枣等食药同源双用的纯天然原材料特制而成。具备补气补血、固本培元、行气开郁、调理月经止疼之效。古代人服用阿胶，前些年主要是以便养颜美容，可是服用的全过程中，发觉对调整经期、缓解痛经、提高睡眠质量、提升免疫力等都是有益处，这种全是很长期以后才发觉的。

夏天气侯酷热，病原菌繁育生长发育快。影响身心健康的要素有很多，而且人到夏天需要的动能是四季中数最多的，基础代谢也是更快的。因而针对身体素质不很好的人而言夏天是最非常容易“虚”的，北京市同仁堂阿胶糕的主要成分阿胶糕胶色正宗边缘齐整、层次感透润透光度好，制做工艺精湛。苦夏伤阴，阿胶糕性温、味甘，补血补气补阴、润肺活血，能补充夏天体液的耗费。阿胶糕具备补血功效，可用以失血过多贫血、缺锌贫血，再造障碍贫血及年老体衰、少年儿童、孕妇的滋补养生。并对少年儿童、青少年儿童的发肓具备改进功效。

当代熬料

1、在干净的瓷锅内，倒进阿胶粉（独特一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），添加米酒，慢火煎制，除去腥味儿，待阿胶糕所有烊化并起沫时，添加大枣、龙眼肉、核桃肉、老冰糖及其黑芝麻粉，不断地搅拌翻拌，避免黏着底锅。

2、大概三十分钟后，观查到大枣色调变成紫黑，并且锅中的东西浓稠得如胶着状态，这时，阿胶早已熬出。