健脾养胃

猪小肚味甘，性微温，归脾、肝胆经;补亏虚，健脾养胃;用以虚损孱弱、泻泄、下痢、解渴、小便频数、小儿疳积等症。

补气血

依据清朝食医王盂英的工作经验，怀孕妇女若胎气不够，或屡患半产及其娩后虚赢者，用猪小肚煨煮熟烂如糜，不断服用，更为适合。若同香肠一并煨食，尤补。

滋阴养血

小伙孱弱频繁遗精，猪小肚一枚，入带心连衣裙红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

小提示：猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等，具备补亏虚、健脾养胃的作用，适用血气亏虚、体质虚弱者服用。