5.取小量的无盐黄油倒进锅内加温化掉，添加剁碎的圆葱、蒜末，进行爆香

6.添加西红柿煸炒，待番茄炒软时添加盐、黑胡椒、 罗勒叶 、 牛至 叶调料，熬出粘稠料汁时关火

7.这时面糊也已发醇好，拿出来，把面糊轻轻地的挤压成型一会，擀成混沌皮，铺在 烘烤盘 上并且用木签叉孔(以便更强的透气性)。放进电烤箱开展第二次发醇30分钟(电烤箱里放一碗开水)

8.或省去第7步发醇全过程，在擀面皮上叉满小孔

9.将 辣椒 切圈，培根肉切小块，奶油芝士剁碎或刨丝预留。用汤勺在擀面皮上匀称抹上披萨酱，撒上奶油芝士，将培根肉等主要材料匀称铺在混沌皮上，再撒一层奶油芝士，铺平辣椒圈，最终撒一次奶油芝士

10.小烤箱。将比萨放进电烤箱250度烤11分鐘。公布之后再洒上100g切条的奶油芝士，再入烤箱烤5分鐘

作法二