老红糖是女性生理期的必需食材，我们都了解喝红糖水能够 具有非常好的补血补气养血，活血化淤功效，那麼从食材特性看来，老红糖是性热的還是性凉的呢?老红糖是怎么提炼出出去的？

老红糖的特性是性温的，不温不火，常常吃能够 非常好的推动血液的循环系统。湿痰者不适合服用老红糖。因受凉腹痛，月经疼痛等病人能够 应用红糖生姜水散寒，合理缓解疼痛。老红糖还能合理助老人活血化淤、缓肝清目。

古方中老红糖的做法是：剁碎辗压收种好的甘庶，随后除去压进去的液汁中的土壤、病菌、化学纤维等残渣;接著文火熬煮甘蔗汁5-6个钟头，熬煮全过程中需要持续拌和便于让水分挥发，使浓度值渐渐地上升，获得的浓度较高的糖桨历经制冷凝结就可以变成固态小块的粗糖，便是说白了的老红糖砖。这类传统式古方制做的老红糖既能保存甘庶本来的营养成分，另外制成品中会含有相近太妃糖的香气。老红糖不一样浓淡的色调是由熬煮時间决策的，熬煮時间越长作出的老红糖砖色调越重。目前市面上普遍的粉状老红糖是由老红糖砖碾磨而成。