广东冬瓜盅的做法
发布时间:2021-11-18 8:20:56
最近天气愈来愈酷热,很多人都喜欢吃一些去火、清爽的东西,冬瓜盅便是在其中一种。它是广东省等地区一道十分知名的菜,能够 下火,也有许多 益处,里边的维他命许多 ,对皮肤很好,特别适合一些身体素质躁热的人吃。发热量也很低,常常吃,能够 让人体更纤细。
如何做冬瓜盅
最先,要准备好原材料,东瓜、最好是大一点,生猪肉、生鸡蛋,调味品米酒、生抽酱油、白胡椒粉等。随后将全部的原材料洗干净,挖掉它里边的籽,但不必挖得过深。再将生猪肉洗干净,剁碎肉沫,随后把别的全部的调味品切碎,放到一边预留。随后将原材料放到碗里搅拌均匀,能够 适度加些生抽酱油、米酒,一起拌匀称。再打一个鸡蛋在干净的碗里,搅拌均匀。把它放进东瓜里,盖上外盖,放进锅中蒸,大约半小时。熟透后,把它拿出来,放一点油和香莱,就可以吃完,十分美味可口,很下饭菜。但要留意,在做的情况下,它的皮是无需吃的,立即去吃包馅就可以了,用汤勺挖到。在做时,还可以适度加些平菇,口味会更好。
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