3、健脾养胃鸡脯肉营养丰富，性吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有健脾养胃的作用；而松茸菌中带有很多的甲基纤维素，以膳食纤维、膳食纤维素主导，在服用以后会在胃内很多的吸湿澎涨，潮湿肠胃食材，还能刺激性肠胃，推动肠胃肠蠕动，加快排泄物排出来，对防止便秘提高肠胃有一定的功效，故松茸炖鸡是一道健脾养胃的菜式。

4、维护心脑血管病松茸菌中带有一定的人体脂肪成份，在其中绝大多数都归属于不饱和脂肪，在其中脂肪酸、脂肪酸、棕榈酸的量都很高，可合理地消除身体血液中的废弃物，具备维护心脑血管病的功效；鸡脯肉一样带有较多的不饱和脂肪——脂肪酸和a亚麻酸，可以减少身体对身心健康不好的密度低蛋白胆固醇的成分，也是有维护心脑血管病的功效，因而二者配搭煲汤有益于心血管健康。

5、养颜美容鸡脯肉和松茸菌都含有蛋白，可推动皮肤蛋白质的修补和新生儿，另外松茸菌中还带有许多的维生素E、硒元素等抗氧化物质，在服用以后能合理的消除身体的氧自由基，减轻衰退，因而松茸炖鸡常吃可养颜美容。