麦糵、谷芽、粟糵，皆能消导豆面诸果食积。观造饧者用之，能够 推导。但是积者能消化吸收，无积而久服，则消人原气也，不能不知道，不难看出，大麦芽的功效是十分多的，可是特别注意的是喝麦芽是有忌讳的，实际以下!

麦芽的成份

麦籽味甘、性温、有去饮食疗法胀、化滞进餐、平胃解渴、解暑除热、养血调变、宽胸空气、补虚劣、壮血脉、益色调、实五脏、化谷食之功;大麦茶带有身体需要的17种营养元素，19种以上碳水化合物，含有多种营养元素及不饱和脂肪、蛋白和膳食纤维素，融入了大家走进自然，追求完美身心健康的要求;大麦茶关键用以消温祛毒，健脾减肥，清热去火，去腥臊，去油腻感，促进消化，护肤黑发，提高胃肠动力。

喝大麦茶的忌讳

1、大麦茶的副作用，算不上很大，主要是胃并不是非常好的人，喝过会觉得肠胃不适，比较严重点的可能会腹泻。2、空肚的情况下不适合喝大麦茶。3、孕妇尽可能不必食用，由于可能会造成退奶。4、此外，大麦茶最好是现沏煮就现喝，过夜或是回来好几天的大麦茶就不必喝过。