酸角糕是一种云南特产，它的关键原材料是酸角，一种生长发育在亚热带和亚热带气候的野生水果，这类历史悠久的天然的果实蕴涵丰富多彩的糖份，味儿酸甜可口，日常生活云南省地域的大家将它做成美味可口的酸角糕，变成令吃客们垂涎三尺不己的地区美食特色。

猫哆哩酸角糕的作用

1、酸角的瓜瓤除立即生吃外，还可生产加工生产营养丰富、口味独特、酸甜可口的高級饮品和食品，假如汁、水晶果冻、葡萄糖、苹果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用以配置生产水果汁等，果粉供生产含糖量食品，并且種子胚乳生产加工做成的含糖量商品。

2、能清热去火，生津解渴，助消化化积。能用本产品煎汤取汁，加白砂糖调料服，用以炎热伤津、心烦口干舌燥。食积未消、呕逆少食、大便不通畅然而有热者，能用开水侵泡服。瓜瓤具轻泻功效、抑菌功效。

3、对平滑肌的抑制效果。而且酸角中带有很多优质蛋白质，对孕妇和胎宝宝有挺大协助。是难能可贵的亚热带身心健康新鲜水果。