巴沙鱼肉质地美味，蛋白质含量高，减肥瘦身的情况下鱼是我们最合适吃的肉，减肥瘦身的情况下吃鱼类不但不需要担忧长胖，又能补充人体所需要的营养成分。巴沙鱼鱼骨少，合适老人和小孩应用，巴沙鱼归属于鱼类中的一种，那巴沙鱼的营养成分和作用有哪些，下边我们一起来了解一下吧

巴沙鱼营养成分及作用

一、营养成分

巴沙鱼其肉质地细致、美味可口、营养丰富，含丰富多彩蛋白、维生素D、矿物(主要是钙)等微量元素， 巴沙鱼有补气血、平咳功效，对体弱多病咳嗽有一定功效，巴沙鱼还具备醒神和延缓衰老等饮食疗法作用，常吃对治疗贫血、衰老、营养不良、生完孩子孱弱和神经衰弱等症会出现一定輔助功效。

用手指去挤压成型鱼身，若按住位置能立刻回弹力，表明这鱼新鮮，若迟缓反弹或按处出現凹槽，则不新鮮;二看外形且鱼鳞十分详细;三看内脏，用力剥掉剁椒鱼头旁边内脏的位置，在光源下看鳃的色调，红色的，表明这鱼很新鮮，若是暗红色或是紫红色，表明这鱼储放時间太长，不适合选购。