2、看尺寸：挑榴莲果和挑甜瓜的基本原理一样，一般来说身型较为大的榴莲果成熟情况会更好一些。从机壳的色调看来，完善的好榴莲果呈较透亮的淡黄色，假如青绿色比较多，则证实不完善。

3、裂开度：挑榴莲果应选刚开始裂开的，由于曝露出外的瓜瓤就非常容易遭受环境污染，也非常容易霉变。假如挑到较为完善又不久张口的榴莲果，那最好是返回家时尽早享受，不然非常容易霉变。

4、闻味道：不成熟的榴莲果有一股“青味道”，完善榴莲果的味道浓醇浓香，令人垂涎欲滴，常吃的人一闻便知。但是，假如嗅到榴莲果有一股酒精的味道时，就千万别选购了。

5、看外型：假如榴莲果上多见轻缓的、底边很大的椎形硬刺，证实榴莲肉较多，成熟情况不错。相反，假如硬刺多见又尖又细的样子，就证实果子不太完善。