南瓜的营养使用价值关键有下列几类：1.推动发肓，冬瓜中带有丰富多彩的蛋白，是肾上腺生长激素的原有成份，是发肓的关键物质。2.能够 避免病变，冬瓜能够 抗癌，除虫，常常服用对身体很有益处。3.预防肝癌，降低血糖，冬瓜能够 推动身体的基础代谢。推动造血机能，带有身体所必不可少的营养元素。能够 治疗糖尿病，针对降低血糖有非常好的作用。

南瓜的功效有:1，长期性服用冬瓜，有利于益气，可以具有降低血脂，降血脂，清热去火，维护胃粘膜的功效。2，冬瓜中带有丰富多彩的胡罗卜素和维C，能够 健脾胃，防止胃病的产生。3，还能够使皮肤越来越细致嫩白。而且有中合致癌物的功效。4，而且针对少年儿童佝偻病，中老年人骨质疏松都是有一定的防止作用。5，冬瓜中带有维他命D，有推动钙，磷元素消化吸收，从而可以具有强筋骨的作用。

冬瓜的第一个营养成分，可以为机体补充丰富多彩的膳食纤维素，从而可以推动肠道蠕动，保持优良的肠道微生态，针对防止和润肠通便的益处会十分的显著。第二个营养成分，可以为机体出示丰富多彩的β-胡罗卜素，针对改善视力水准、缓解眼疲劳，和提高皮肤的细致水平，功效会十分的显著。第三个营养成分，从中医养生的视角上而言可以祛毒消肿，因而针对痛肿、肺痈所导致的不适感，假如适度的服用冬瓜都拥有非常好的减轻所述病症的功效。