墨江紫米被大家称之为长命米和米中之首，它是黑米的一种，由于关键生产在云南省的墨江县而而出名，这类米的表层为浅紫色，用它熬煮成的粥也是浅紫色，并且黏性非常大，含有浓厚的米香。墨江紫米不光口感好，营养成分也非常高，并且能清目活血化瘀，也可以滋补血气。其实际作用以下：

1、补充营养成分：墨江紫米能为身体补充很多原花青素和强心苷还能让身体消化吸收一些大豆蛋白和碳水化合物，此外叶酸片和维他命及其营养元素铁和磷等营养元素，也是墨江紫米中最重要的存有，大家服用墨江紫米可以把它带有的这种营养成分所有消化吸收和运用，能滋补养生人体，减轻气血虚。

2、滋补血气：墨江紫米还具备一定的补血补气活血化瘀作用，它带有丰富多彩的营养元素铁和磷，这种物质都能提升身体造血机能，提高人体内血红细胞的特异性，它能减轻人类血气亏本，也可以防止缺铁性贫血。