松花蛋很多人都喜欢吧，便是把鸭蛋放到一个器械里腌渍，网编也很喜欢吃，天赋加点生抽拌一拌，超美味，那麼那么美味的松花蛋能多吃么?松花蛋究竟和鸭蛋的营养成分有什么不同呢?以便解释大伙儿的疑虑，网编为大伙儿详细介绍下松花蛋的营养成分，接下去一起跟随网编看来一下吧。

松花蛋作用与功效及忌讳

一、作用与功效

1、松花蛋和一般生鸡蛋鸭蛋一样，里带有比较丰富的物质，不但对身体消化吸收有消化吸收积极意义，还能提升大家的胃口。此外由于松花蛋是运用石灰粉等强碱性物质制做而成，因此当然可以中合我们的胃液，对胃液造成的胃痛或胃病有一定的减轻功效，因此胃病者可以吃。可是要留意的是，一定要适当吃，不能吃的过多，不然强酸也是能对人体导致一定伤害的。

2、松花蛋也有清爽解暑的功效，而且它有很多种多样作法，松花蛋最普遍的作法便是拌凉菜或是立即加一些调味品就可以立即服用了。并且松花蛋相比一般的生鸡蛋而言，它的胆固醇成分更低一些，因而更合适一些有高血脂的群体服用。