鸽子和鸡哪个有营养
发布时间:2021-11-18 8:13:46
生完孩子更强烈推荐吃老母鸡汤。老母鸡汤有催奶催奶的作用,合适生完孩子缺乳的女士喝,并且喝鸡汤也有彭中养血、滋阴养血的作用,有利于产后的恢复。而《本草经疏》中记述:“鸽,《本经》虽云调精养血,其用止善于去风祛毒。殊不知不一定益人,故孟诜云,食多减药效。现在劳怯人比较多畜养及烹煮之,殊未当也。”换句话说幼鸽实际上更合适用以袪风祛毒,并不宜平时服用的。
幼鸽和鸡能够一起煲汤的。二者在营养元素和茯苓功效上面不容易发生争执,并且一起煲汤也有补血补气、彭中补肾壮阳、调理月经止疼、袪风祛毒的作用。幼鸽老娘鸡汤的做法食物:活仔鸽2-3只,,鸡脯肉150克,葱50克,姜50克,米酒50克,食盐4克,鸡精5克,清老母鸡汤1000克。作法流程:1.将幼鸽屠宰后,用开水烫一烫,去净毛,去内脏器官清洗,再下开水锅内焯一下捞起来,放进盘里,加葱、姜、米酒、食盐、鸡精上屉蒸至七完善取下,拆净尺寸骨骼。将鸽子肉放到汤碗的一边。2.将鸡脯肉斩成茸,加适当冷水、葱、姜,挤压鲜血后,倒进盛鸽子肉的汤碗内,随后将白汤倒进盛鸽子肉的汤碗内,盖上再上蒸屉蒸至鸽子肉熟烂取下就可以。
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