作法：将生生姜切成片，大约五六片放进炖锅或是一般的炒锅中，添加二碗水，开枪煮至水开，放进老红糖三勺，老红糖的量能够 依据本人的爱好来调整。随后烧三分钟，打进生鸡蛋，并搅拌均匀，略微火灾烧开，熄火，放进器皿中，溫度适合就可以趁着热喝。

常见问题：打进生鸡蛋后，不能盖盖子，要不然会外溢，姜片烂的是不能吃的，反倒不利于身心健康，因此在煮的情况下，要留意掌握好熟度！

小碎语：针对这道红糖鸡蛋生姜水，尽管作法简易，可是在做的情况下还要留意熟度的掌握，那样才可以作出美味可口又营养成分的红糖鸡蛋生姜水！