“金丝燕”每一年结巢三次，第一次结之巢厚而雪白，因为金丝燕历经悠长的冬天，有长时间轻徭薄赋，身体存储了充足的养份，唾沫素质较好，因此筑起來的巢较好偏厚，样子佳，而成盏形，故名叫燕盏，是燕窝中之绝品。

燕窝是小燕子的唾液吗

燕窝，说白了，便是小燕子的窝，最主要是金丝燕的窝。金丝燕吐唾建巢，全部燕窝雪白晶莹剔透，颇具延展性，营养成分很高，因此燕窝能够 说成小燕子的唾液。如今的燕窝大多数有人工服务培养的成份，例如一真纯燕就会有专业的燕屋，喂养小燕子，收集他们的窝做成燕窝。燕窝含有水溶蛋白、人体脂肪、8种身体必须氨基酸及其钠、碘磷、钙、铁、钾等原素物质。其水溶蛋白质(Glycoprotein)的溶液更可立即刺激性人体免疫系统(TheImmuneSystem)的细胞生长。推动基础代谢，及提高功能作用。燕窝含有的多种多样羟基，推动细胞再生、提高人体的抵抗能力和防癌工作能力.提升人体对X光查验以及他射线危害的抵挡工作能力。