吃扁豆的益处

扁豆味甘、性温，归脾、肝胆经，具备益肾气、治腹泻痢、调营卫、通便、消痈疮、解乳石毒之作用。对脚气、痈疮、奶水堵塞、肠胃不适感、呃逆呕吐、心腹胀痛、口干泄痢等症状，有一定的饮食疗法功效。

扁豆带有丰富多彩的维生素D原，这类物质可在身体转换为维生素D，而维生素D具备盈润皮肤的作用，并且是以一般食材中摄入，不容易造成毒副作用。吃扁豆也有消肿、伸展皮肤的功能，能绷紧双眼周边的皱褶。此外，扁豆中含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理肠子、美容养颜的功效。